°ÅºÏ¼Õ¨ÏºÎ¾È21
¾ðÁ¨°¡ À§µµ ¹ú±Ý ÇØ¾È ¹ÙÀ§Áö¿ª¿¡¼ °¹»ý¹°À» »ìÇÇ´Ù°¡ ±ô¦ ³î¶õ ÀûÀÌ ÀÖ´Ù. Á¤Ã¼¸¦ ¾Ë ¼ö ¾ø´Â »ý¹°Ã¼°¡ ¹ÙÀ§ Æ´»õ¿¡ ¹ÚÇô Àִµ¥ ±× ¸ð½ÀÀÌ »õ³ª ´ßÀÇ ¹ß°ú °°¾Ò´Ù. ¹®ÇåÀ» ã¾Æº¸´Ï ¡®°ÅºÏ¼Õ¡¯À̶ó°í ±â·ÏµÇ¾î ÀÖ¾ú´Ù. °ÅºÏÀÇ ¼ÕÀ» ´à¾Æ Áö¾îÁø À̸§À̶ó°í ÇÑ´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ °ÅºÏ¼ÕÀº Áö¿ª¸¶´Ù ´Ù¸£°Ô ºÎ¸¥´Ù. ¿©¼öÁö¿ª¿¡¼´Â ºÎ並 ´à¾Ò´Ù ÇÏ¿© ¡®ºÎä¼Õ¡¯, Èæ»êµµ¿¡¼´Â ¡®º¸Âû¡¯À̶ó°í ºÎ¸¥´Ù°í ÇÑ´Ù.
±×·¸´Ù¸é º¯»ê¹Ýµµ ¿¬¾È¿¡´Â °ÅºÏ¼ÕÀÌ ¼½ÄÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀϱî? ¾îµò°¡¿¡ ºÐ¸í ¼½ÄÇÏ°í ÀÖÀ» °Í °°¾Ò´Ù. ¿ì¼± º¯»ê¹Ýµµ¿¡¼ À§µµ ¹ú±Ý ÇؾȰú ºñ½ÁÇÑ È¯°æÀÌ ¾î´À °÷Àΰ¡¸¦ ¶°¿Ã·Á ºÃ´Ù. º¯»ê¸é ¸¶Æ÷ ¾Õ¹Ù´Ù¿¡ ÀÖ´Â Çϼ¶, Àûº®°, ±ÃÇ× ¿¬¾ÈÀÌ ¶°¿Ã¶ú´Ù. Ž»ç°á°ú ù ¹ø° Ž»çÁö ±ÃÇ׿¡¼ ½±°Ô ãÀ» ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
°ÅºÏ¼ÕÀ» óÀ½ º¸´Â ¼ø°£ »õÀÇ ¹ßÀ» ¶°¿Ã¸° ³ª¿Í´Â ´Þ¸® ¾î¶² À̵éÀº ¹ÙÀ§Æ´¿¡ ÇÉ ³ÃÊ·Î ºñÀ¯Çϴ°¡ Çϸé, Á¤¾àÀüÀº ±×ÀÇ <ÀÚ»ê¾îº¸>¿¡¼ ´Ù¼¸ ºÀ¿ì¸®°¡ ¼ÚÀº »êÀ̶ó´Â ¶æÀÇ ¡®¿ÀºÀÈ£(çéÜç蠔)¡¯¶ó°í ±â·ÏÇÏ¿´´Ù. ¹ÙÀ§¿¡ ±×·ÁÁø ÇÑ ÆøÀÇ »ê¼öȸ¦ ¶°¿Ã·È´ø µíÇÏ´Ù. ÀÌÂë µÇ¸é »õ ¹«¸®ÀÇ ¹ßÅé Á¤µµ¸¦ ¶°¿Ã¸° ³ªÀÇ Á¤¼´Â Ȳ·®Çϱ⠱×Áö¾ø¾î ¸Ú ÀûÀ» »ÓÀÌ´Ù.
°¹¹úÀ̳ª ¸ð·¡»çÀåÀ̶ó°í´Â Àü¹«ÇÏ´Ï ¼¶ Àüü°¡ ¹ÙÀ§·Î ÀÌ·ç¾îÁø ¿Õµîµµ ÇؾÈÀº °ÅºÏ¼Õ õÁöÀÌ´Ù. È«ÇÕ, °ËÀºÅ«µû°³ºñ¿Í ÇÔ²² ¹ÙÀ§Æ´¿¡ ¹«¸®Áö¾î ºÙ¾î»ç´Âµ¥, ±× ¸ð½ÀÀÌ ¿Õµîµµ ÇؾÈÀÇ ¶Ç ÇϳªÀÇ Áø°æ»ê¼ö¸¦ º¸´Â µíÇÏ´Ù. Æ÷½ÄÀÚÀÇ ¼ÕÀ» ŸÁö ¾Ê¾Æ Å°íÀÇ ½Åºñ°¨¸¶Àú¸¦ ´À³¢°Ô ÇÑ´Ù.
ÀýÁöµ¿¹° ¿ÏÈä¸ñ °ÅºÏ¼Õ°úÀÇ °©°¢·ùÀÎ °ÅºÏ¼Õ(big yellow croaker, Pollicipes mitella)ÀÇ ¸ö±æÀÌ´Â 3¡5cm Á¤µµÀ̸ç, ¸öÀº ÀÚ¿õµ¿Ã¼·Î ¸öÀÇ À§ÂÊ ³¡Àº ¼ÕÅé¸ð¾çÀ̸ç Å« °¢ÆÇ(ÊÃ÷ù)À» ÀÌ·ç°í, ±× µÑ·¹¿¡ °¢ÆÇÀÌ µÑ·¯¼´Âµ¥, ÀÌ°ÍÀÌ ÀÚ·ç±îÁö À̾îÁø´Ù. ÀÚ·ç¿¡´Â ¹Ì¼¼ÇÑ °¢ÆÇÀÌ ºñ´Ã¸ð¾çÀ¸·Î µ¤¿© ÀÖ´Ù. Á¶¼ö°¡ ¹Ð·Á¿À¸é ¼®È¸ÆÇ »çÀÌ¿¡¼ ´Ù¸®¸¦ Æì¼ ¹°¼ÓÀÇ ÀÛÀº »ý¸íµéÀ» ¸ð¾Æ Àâ¾Æ¸Ô´Â´Ù.
Á¤¾àÀüÀº ±×ÀÇ <ÀÚ»ê¾îº¸>¿¡¼ °ÅºÏ¼ÕÀÇ ¸ÀÀÌ ´ÞÄÞÇÏ´Ù°í Çߴµ¥, ¾Æ´Ñ °Ô ¾Æ´Ï¶ó ³²³è¿¡¼´Â °ÅºÏ¼ÕÀ» Áñ°Ü ¸Ô´Â´Ù°í ÇÑ´Ù. µ¶ÀÌ ¾ø¾î ³¯·Îµµ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ°í, »î¾Æ ¸ÔÀ¸¸é »ìÀÌ Â̱êÇÑ °Ô ¸ÀÀÌ ¾ÆÁÖ ±×¸¸À̶ó°í ÇÑ´Ù. Èæ»êµµ¿¡¼´Â ¾ÆÁÖ Æ¯º°ÇÑ ¼Õ´Ô¿¡°Ô¸¸ ±¹À¸·Î ³»³õ´Â´Ù´Âµ¥ ´Þ°í ½Ã¿øÇÑ ±¹¹° ¸ÀÀÌ ÀϹ̶ó°í ÇÑ´Ù.
´ÙÀ½Àº Á¤¾àÀüÀÇ °ÅºÏ¼Õ¿¡ °üÇÑ ±â·ÏÀÌ´Ù.
º¸»ì±¼(çéÜç蠔)
"Å« ³ðÀº ³Êºñ°¡ ¼¼ Ä¡ Á¤µµÀÌ°í, ¿ÀºÀ(´Ù¼¸ °³ÀÇ ºÀ¿ì¸®)ÀÌ ³ª¶õÈ÷ ¼ ÀÖ´Ù. ¹Ù±ùÂÊ µÎ ºÀÀº ³·°í ÀÛÀ¸³ª ´ÙÀ½ÀÇ µÎ ºÀÀ» ¾È°í ÀÖÀ¸¸ç, ±× ¾È°ÜÁ® ÀÖ´Â µÎ ºÀÀº °¡Àå Å« ºÀÀ¸·Î¼ ÁߺÀÀ» ¾È°í ÀÖ´Ù. ÁߺÀ ¹× ÃÖ¼ÒºÀ(õÌá³Üç)ÀÌ ¼·Î ÇÕÇÏ¿© ´Ü´ÜÇÑ ²®ÁúÀÌ µÈ´Ù. ±× ºû±òÀº ȲÈæ»öÀÌ´Ù. ºÀ±Ù(ºÀ±Ù)ÀÇ µÑ·¹¿£ ²®ÁúÀÌ ½Î°í Àִµ¥, ÀÌ ²®ÁúÀº À¯ÀÚ¿Í °°À¸¸ç ½À±â°¡ ÀÖ´Ù. »Ñ¸®¸¦ µ¹ Æ´ÀÇ Á¼Àº °÷¿¡ ¹Ú°í¼ ¹Ù¶÷°ú Æĵµ °¡¿îµ¥¼ ¸öÀ» ÁöÅÊÇÑ´Ù. ¼Ó¿¡´Â »ìÀÌ Àִµ¥, »ì¿¡µµ ºÓÀº »Ñ¸®¿Í °ËÀº ¼ö¿°ÀÌ ÀÖ´Ù(¼ö¿°Àº ¹°°í±âÀÇ ±Í¼¼¹Ì °°´Ù). Á¶¼ö°¡ ¹Ð·Á¿À¸é Å« ºÀ¿ì¸®¸¦ ¿¾î ¼ö¿°À¸·Î Á¶¼ö¸¦ ¸Â´Â´Ù. ¸ÀÀº ´ÞÄÞÇÏ´Ù."
/ÇãöÈñ
huh@buan21.com